Svarta vinbär ’Big Love’ P9/C1

Svarta vinbär ’Big Love’ är en uppskattad sort som kombinerar god smak med hälsosamma egenskaper. Bären kan njutas färska men lämpar sig också utmärkt för saft, vin, kompott, sylt och gelé.

Användning: Bären är saftiga, aromatiska och svarta, samlade i klasar. De är rika på vitaminer – särskilt C- och PP-vitamin – och innehåller mer näring än många andra vinbärssorter. De stärker immunförsvaret, främjar ämnesomsättningen och har antiinflammatoriska, vätskedrivande och svettdrivande egenskaper.

Blomning och mognadstid: Svarta vinbär ’Big Love’ har ett smalt växtsätt med stora, handflikiga, friskt gröna blad. Blommorna är små och gulgröna. Frukterna är små, svarta och glänsande bär som sitter i hängande klasar. De mognar successivt från slutet av juni och under juli. Planteras med 1–1,5 meters avstånd, eller cirka 50 cm för tät häck.

Skötsel: En lättodlad växt med små krav på jord och läge. Svarta vinbär ’Big Love’ är mycket vinterhärdig och kan odlas även i kallare klimat. Dock inte helt motståndskraftig mot sjukdomar och skadedjur – angripna grenar bör tas bort vid marknivå.

Beskärning: Beskär årligen för att stimulera ny tillväxt. Ta bort äldre grenar (4–5 år) efter skörd, från sensommar till höst. På våren tas skadade skott bort. Trivs bäst i lätt, fuktig och näringsrik jord i sol till halvskugga.