Havtorn (honplanta)

I naturen växer Havtorn (honplanta) främst längs havskusterna och i floddalar i Europa och Asien. Havtornens blad avdunstar stora mängder fukt. Havtornens frukter används som en naturlig kosmetika av kvinnor i Sibirien och Tibet, som gör anti-aging masker av krossade frukter. Det är en lövfällande buske. Vuxna och friska exemplar av denna buske kan växa upp till 3-3,5 meter höjd, har taggiga styva grenar i de tidiga utvecklingsstadierna. Den är frosttålig.

Användning: Havtornens frukter kan användas för att göra saft, sylt och gelé. Det är värt det, eftersom de har enastående egenskaper. Havtorn är en av få växter som innehåller cirka 10% olja i fruktköttet. Dessutom är det rikt på mikroelement och vitaminer från B-, K- och P-grupperna, vitamin E och C, folsyra, provitamin A och D. Det är viktigt att notera att C-vitamin i havtorn inte bryts ner, inte ens under bearbetning och lagring.

Blomningstid: Blommor bildas i mars-april, innan löven. Havtorn är en tvåbyggare – det finns separata kvinnliga exemplar (med gula blommor som bildar frukt) och manliga exemplar (gulgröna blommor som producerar pollen för att pollinera de kvinnliga blommorna).

Mognadstid: Havtorn (honplanta) producerar dekorativa, ätbara frukter som vid mognad blir orangea. Dessa frukter finns kvar på busken hela vintersäsongen fram till början av den nya tillväxtperioden. För att få skörd räcker det med ett manligt träd för var femte kvinnligt träd. Det är svårt att plocka färska havtornsbär eftersom de sitter fast ordentligt på grenen. De är ganska sura. För att underlätta plockningen skärs hela grenar av och sedan delas de upp, bladen tas bort och fryses. Frukterna tas bort från grenarna så snart som möjligt efter att de tagits ut från frysen.

Skötsel: Växten är starkt ljuskrävande. Efter plantering av havtorn bör man komma ihåg att vattna regelbundet! Den behöver utrymme och ogillar närhet till andra växter, särskilt i unga år. Ideala förhållanden är en bred cirkel runt buskarna täckt med kompost. Efter plantering kräver den nästan ingen skötsel. Den är mycket tålig mot låga temperaturer och torka på sommaren. Den växer i nästan alla typer av jord.

Beskärning: Havtornsbuskarna kräver inte beskärning, det räcker att ta bort torra grenar.