Svarta vinbär ’Titania’ P9/C1

Detta är en mycket populär bärbuske som ofta finns i våra trädgårdar. Den växer upp till 2 meter höjd och grenarna kan böja sig något av bärens tyngd. Svarta vinbär innehåller mer C-vitamin än en citron. De har också 4 gånger mer C-vitamin än en apelsin.

Användning: De medicinska egenskaperna hos svarta vinbär är välkända. De är en utmärkt avgiftande agent som hämmar tillväxten av svampar, bakterier och virus. De stärker hjärtat och sänker blodtrycket. Svarta vinbär är lämpliga för direkt konsumtion samt för att göra sylt, saft, likörer och gelé. Aromatiska bladverk kan plockas tidigt på våren och torkas till te.

Blomningstid: Blommar i slutet av april till maj.

Mognadstid: Bären är svarta, runda och samlade i långa klasar. De mognar i juli. Svarta vinbär är mycket hälsosamma och rika på C-vitamin, P-vitamin, B-vitaminer, provitamin A, biotin och folsyra. Dessutom innehåller de mineraler som kalium, järn, kalcium, magnesium samt mikronäringsämnen som mangan, bor och jod.

Skötsel: Trivs bra i alla typer av jord, från soliga till skuggiga platser. Plantera busken något djupare än den växte i krukan. Planteringsavståndet bör vara 1-1,5 meter mellan buskarna.

Beskärning: Efter plantering ska plantan beskäras till 2-3 knoppar. Detta kommer göra att den redan det första året efter plantering kommer ha 6-9 unga skott. Under de följande åren ska buskarna gallras ut för att undvika överförtätning. Vita vinbär ger främst frukt på korta skott, så det är viktigt att försöka sprida ut plantorna. De vackraste bären växer på grenar som är 2-3 och 4 år gamla. Därför ska inte ettåriga skott klippas, utan endast de gamla, 5-6 år gamla. Under de första 5 åren efter plantering, klipper vi av hälften av längden på de ettåriga skotten. Grenar som överförtätar busken, korsar varandra, är svaga eller ligger på marken ska helt klippas bort. Under det sjätte året, på våren eller efter skörden, klipper vi av de äldsta 5-åriga skotten och låter lika många ettåriga skott stå kvar för att sprida sig bättre. Busken bör då ha 3-4 skott som är ett, två, tre och fyra år gamla. Att upprätthålla denna balans är nyckeln till en riklig skörd.